Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Pelez et ciselez les échalotes. Lavez le citron et coupez-le en 3 tranches.
Placez la raie dans le plat allant au four. Arrosez de vin blanc et parsemez d'échalotes hachées. Ajoutez 3 tranches de citron, une pincée de sel, une pincée de poivre et enfournez dans un four préchauffé à 200°C
Ajoutez la crème et refaites cuire encore 5 minutes
A la sortie du four, saupoudrez de persil plat ciselé
Servez !
Mon compte
