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Taloa du pays basque

Pains salés Recette équilibrée
Découvrez la recette de la taloa du pays basque sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
15 min
04 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Eau
650 mL
Sel
1 pincée

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Mélangez les 2 farines et le sel. Ajoutez l'eau au fur et à mesure. Mélangez jusqu'à obtenir une boule de pâte. Vous devez avoir une pate non collante mais souple.

Etape 2

Laissez reposer pendant 1 heure en couvrant la pâte.

Etape 3

Détaillez des pâtons d'environ 50 g, Etalez au rouleau sur un plan fariné. Vous devez obtenir des galettes pas trop épaisses.

Etape 4

A la dégustation, garnissez votre réalisation avec les accompagnements de votre choix.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
918 cal
Lipides
3 g
Cholestérol
0 mg
Sodium
116 mg
Potassium
311 mg
Glucides
194 g
Protéines
21 g
Sucres
1 g
Vitamine A
0 g
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
0 mg
Vitamine D
0 g
Vitamine E
0 g
Fer
3 mg
Magnésium
69 mg
Fibres alimentaires
6 g
Calcium
27 mg

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