Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez le four à 200°C
Dans un bol, versez le mélange de farines, puis la levure, le sel et enfin les graines
Ajoutez l'eau tiède et l'huile d'olive, puis mélangez à l'aide d'une cuillère en bois pour homogénéiser la pâte
Versez-la dans un moule, recouvrez avec un chiffon propre, et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure (four chauffé quelques minutes avec un bol d'eau, ou près de la cheminée)
Enfournez pendant 1 heure. Mettez un récipient d'eau dans le four avant la fin de la cuisson ou versez de l'eau dans la lèche frite pour créer une belle croûte dorée.
Si vous utilisez une machine à pain, voici les étapes à suivre, versez tous les ingrédients dans la cuve de la machine
Choisissez le programme approprié, appuyez sur le bouton start
Démoulez votre pain après 2 heures.
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