Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Coupez les poireaux en filaments et faites les cuire à la vapeur pendant 30 minutes;
Placez les poireaux dans un moule huilé.
Préchauffez le four à 190°C.
Déposez le filet de truite sur les poireaux.
Mélangez la moutarde, le jus de citron et le miel et badigeonnez le poisson avec. Saupoudrez d'aneth, poivre et sel.
Mettez au four pour 20 minutes environ.
Servez.
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