Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Égouttez les sardines en boite.
Faîtes blanchir le vert de poireau dans de l'eau bouillante salée. Puis passez le sous l'eau glacée pour le rafraichir avant de le couper en fines tranches.
Découpez finement les tranches de jambon de montagne, puis déposez une tranche de fromage sur chacune des sardines avant d'entourer le tout avec une tranche de jambon. Fixez avec une lanière de poireau.
Préchauffez votre four à 200°C et dressez les sardines. Enfournez 4 minutes.
Découpez les oignons en tranches fines ainsi que la moitié du citron pour assaisonner.
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