Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×
Par

Sauce hollandaise

Sauces Recette gourmande
Ajout au carnet
Découvrez la recette de la sauce hollandaise sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
05 min
15 min

363 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Eau
10 mL
Poivre
1 pincée
Citron jaune
0.5
Sel
1 pincée
Beurre
200 g
jaune d'oeuf
3

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pressez le demi-citron et coupez le beurre en cubes.

Etape 2

Battez les jaunes d'oeufs avec l'eau froide, puis faites chauffer au bain-marie en fouettant.

Etape 3

Ajoutez les dés de beurre hors du feu et continuez à fouetter.

Etape 4

Salez et poivrez, et versez le jus de citron.

Etape 5

Servez

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
363 cal
Lipides
41 g
Cholestérol
N/A
Sodium
103 mg
Potassium
31 mg
Glucides
1 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
0 mg
Magnésium
2 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
14 mg

Suggestion de recettes

1

Calories
Sauce à la crème et aux échalotes sèche
Sauce à la crème et aux échalotes sèche
Sauces Recette gourmande

80

Calories
Golmottes aux tomates et à la crème
Golmottes aux tomates et à la crème
Sauces Végétarien

74

Calories
Sauce au raifort
Sauce au raifort
Sauces Recette équilibrée

37

Calories
Sauce au banyuls
Sauce au banyuls
Sauces Recette équilibrée

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients