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Risotto à l'abondance

Plats Recette gourmande
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Découvrez la recette du risotto à l'abondance sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
10 min
25 min

844 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Jambon fumé
100 g
vin blanc
10 cL
échalote
2
bouillon de volaille
75 cL
Abondance
300 g
Beurre
1 pincée
Crozet
500 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Ciselez les échalotes et découpez le jambon.

Etape 2

Faites fondre le beurre, ajoutez les échalotes puis le jambon.

Etape 3

Laissez mijoter et remuez de temps en temps.

Etape 4

Ajoutez les crozets le vin blanc et le bouillon.

Etape 5

Laissez mijoter environ 10 minutes.

Etape 6

Ajoutez le fromage Abondance râpé et faites le fondre.

Etape 7

Servez

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
844 cal
Lipides
30 g
Cholestérol
85 mg
Sodium
38607 mg
Potassium
653 mg
Glucides
101 g
Protéines
37 g
Sucres
4 g
Vitamine A
200 mg
Vitamine B6
1 mg
Vitamine C
1 mg
Vitamine D
1 mg
Vitamine E
1 mg
Fer
4 mg
Magnésium
64 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
446 mg

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