Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Dans une casserole, faites bouillir de l'eau salée, plongez-y les pâtes et laissez cuire selon le temps mentionné sur le paquet
Coupez des lamelles de poulet, salez et poivrez
Versez-les dans une poêle préalablement huilée et chauffée. Faites revenir pendant quelques minutes
Émincez l'échalote et taillez la carotte très finement. Ajoutez-les au poulet et parsemez de curry. Remuez et laissez rissoler quelques instants
Incorporez la crème à cette préparation puis laissez mijoter
Ajustez l'assaisonnement, versez les pâtes, saupoudrez de persil et servez chaud.