Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Hachez l’oseille après les avoir laver puis réservez.
Battez les œufs avec le lait, le sel et le poivre .
Faites chauffer le beurre dans une poêle puis faites fondre l’oseille pendant 5 min en remuant.
Versez les œufs battus sur l’oseille et laissez cuire.
Servez.