Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Dans une poêle, faire caraméliser le beurre et le sucre.
Ajoutez les griottes égouttées en remuant pendant 3 minutes.
Incorporez la badiane et la cannelle, puis versez 4 louches de sirop de griotte. Laissez réduire.
Tranchez la vanille en deux et récupérez les graines.
Battez la crème liquide, puis incorporez le sucre glace et les graines de vanille. Fouettez bien.
Versez les griottes dans des assiettes, nappez de jus au dessus et décorez avec de la crème.
Mon compte
