Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites réduire les épinards dans l'huile d'olive, puis laissez-les refroidir.
Mélangez les épinards avec le parmesan, l'œuf et la mortadelle coupée. Ajoutez un peu de chapelure.
Couvrez le fond d'un moule huilé de chapelure. Versez une partie du mélange d'épinards et tassez. Râpez le Montasio et versez le fromage sur la couche d'épinards.
Couvrez avec le reste d'épinards, tassez à l'aide d'une cuillère et couvrez de Parmesan râpé, assaisonnez de sel et poivre.
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