Pour 4 personnes
Commencez par réduire le beurre en crème sans le chauffer. Ensuite, ajoutez du sucre glace, de l'extrait de café et 150 g de noix de coco au mélange.
Placez la préparation au réfrigérateur pour la faire durcir pendant quelques heures. Une fois que c'est fait, roulez-la en boules comme des truffes et enrobez-les dans le reste de noix de coco.
Disposez les boules dans des caissettes en papier et gardez-les au frais jusqu'au moment de la dégustation.
Mon compte
