Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Coupez la chair des pitayas en dès.
Divisez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.
Battez le fromage blanc avec le sucre et les graines de vanille.
le mélange de fromage blanc dans des verrines.
Disposez les dés de pitaya sur le dessus.
Réfrigérez les verrines pendant 30 minutes et saupoudrez les pistaches concassées avant de servir.
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