Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par préchauffer le four à 100°C.
Faites bouillir les asperges dans l'eau pendant 20 minutes. Réservez-les.
Faites cuire la sauce béchamel en chauffant le beurre, puis ajoutez la farine et remuez.
Versez le lait et laissez mijotez pendant 8 minutes. Assaisonnez la sauce de poivre, sel et muscade.
Etalez la sauce sur les asperges et saupoudrez le fromage râpé
Enfournez pendant 15 minutes.
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