Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commncez par préparer la marinade en mélangeant l'huile d'arachide, le sucre en poudre, l'ail pressé, les citronnelles ciselées, la sauce chili thaï épicée et la sauce soja.
Coupez les filets de poulet en dés et rajoutez les à la marinade. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes, mais idéalement plusieurs heures.
Faites sauter le poulet et la marinade dans un wok à feu vif pendant 3 minutes, puis ajoutez les oignons et les petits piments hachés. Laissez cuire jusqu'à ce que le tout soit doré.
Décorez avec des feuilles de basilic.
Servez avec des nouilles sautées ou avec du riz thaï.
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