Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Cuire séparément pommes de terre en dés et fleurettes de chou-fleur 10 minutes dans l'eau salée; égoutter.
Préchauffer le four à 190°C et beurrer un plat.
Préparer une béchamel rapide: fondre le beurre, ajouter farine, cuire 1 minute puis verser le lait; épaissir 5 minutes; assaisonner et ajouter fromage.
Mélanger légumes et béchamel; couvrir de fromage et gratiner 25 à 35 minutes.
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