Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Congeler puis décongeler le poulpe pour attendrir si nécessaire; rincer.
Cuire le poulpe à frémissement 40 à 45 minutes; laisser tiédir dans le liquide.
Couper en morceaux; assaisonner d'huile d'olive, paprika, sel et poivre; ajouter pommes de terre cuites si désiré.
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