Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Faites cuire 1 kg de pommes de terre (chair ferme) à l'eau.
Pelez-les, puis coupez-les en cubes.
Une fois refroidies, mélangez-les avec 1 grosse boîte de thon égoutté et émietté, 1 botte de radis roses, 5 cornichons et 2 oignons nouveaux émincés.
Assaisonnez avec 200 grammes de fromage blanc, 1 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à s. de jus de citron, sel et poivre.
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