Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Faites ramollir le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance en pommade.
Fendez la vanille sur la longueur et grattez pour prélever les grains.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre glace, le sel, l'oeuf et les grains de vanille prélevés préalablement.
Ajoutez la farine et continuez à mélanger à l'aide d'une spatule ou d'un fouet jusqu'à avoir une texture homogène.
Mettez la pâte dans une poche à douille et formez des biscuits en forme de W sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C, enfournez les biscuits et faites cuire environ 15 minutes. Les gâteaux doivent avoir une couleur dorée.
Pendant que les biscuits refroidissent sur un grill, préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat au bain marie.
Trempez la moitié du biscuit refroidi dans le glaçage et laissez figer au frais avant de déguster.
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