Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Après avoir fait décongeler la rhubarbe au micro-ondes, coupez les tronçons en petits dés
Mélangez le sucre roux, le jus d'orange et la cannelle. Découpez les pommes en lamelles et faites-les fondre dans ce mélange. Attendez qu'elles soient bien tendres puis retirez-les du feu
Dans la même poêle, faites cuire la rhubarbe saupoudrée de sucre roux. Ajoutez ensuite les pommes dans la poêle.
Mélangez la farine, le sucre et le sel avec le beurre froid pour faire les miettes du crumble. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte bien sableuse
Versez le mélange pomme-rhubarbe dans un plat à gratin en veillant à le répartir sur toute la surface
Une fois les fruits recouverts de la pâte sableuse, enfournez à 200°C pendant une trentaine de minutes.
Ce dessert est à servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème anglaise.
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