Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Dans un saladier, mélangez le beurre et la farine avec un fouet
Ajoutez du sucre vanillé, 20 grammes de sucre, le lait et une pincée de sel au mélange
Roulez la pâte en boule
Laissez-la reposer pendant 30 minutes au frais
Étalez la pâte et disposez-la dans un moule préalablement beurré
Piquez le fond en vous servant d'une fourchette
Réservez au frais.
Pour la garniture, mélangez le fromage blanc avec la crème fraîche, la maïzena, les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et le sucre dans un saladier.
Préchauffez le four à 200°C pendant 40 minutes. Ensuite, faites cuire votre tarte au fromage pendant 20 minutes. Sortez la tarte et posez une grille sur le moule. Au bout de 5 minutes, retourner l'ensemble.
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