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Gougères au fromage

Apéritifs Recette équilibrée
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Vous êtes à court d’idées pour composer le menu d’un brunch, d’un buffet ou pour accompagner un apéritif ? adoptez sans hésiter cette recette de gougères au fromage. elle peut également aussi être consommée au goûter ou selon vos envies. vous pouvez réaliser une délicieuse version au comté ou à l’emmental. les gougères au fromage se dégustent en toutes saisons. originaire de bourgogne, ce petit chou salé est très apprécié en apéritif. il se marie très bien avec un excellent chablis. prévoyez-vous de prendre un apéritif en famille ou de recevoir des amis ce weekend ? ces gougères au fromage conviendront parfaitement.
Facile
05 min
25 min

483 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Eau
250 mL
Farine
150 g
Sel
1 pincée
Fromage rapé
140 g
Beurre
75 g
oeuf
4

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Versez dans une casserole l'eau, le beurre et une pincée de sel

Etape 2

Portez à ébullition

Etape 3

Ajoutez ensuite la farine, hors du feu

Etape 4

Faites chauffer à feu doux et mélangez jusqu'à ce que la pâte se détache

Etape 5

Laissez la pâte refroidir

Etape 6

Incorporez un par un les oeufs

Etape 7

Ajoutez le fromage râpé

Etape 8

Préchauffez le four à 180°C

Etape 9

Garnir la poche à douille avec ce mélange

Etape 10

Chemiser de papier sulfurisé la plaque de cuisson

Etape 11

Déposez de petites boules de pâte sur le papier et enfournez à 180 °C pendant 25 minutes. Vous pouvez varier le fromage selon vos goûts personnels.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
483 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
29 g
Protéines
20 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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