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Champignons marinés à l’huile d’olive

Plats Recette gourmande
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Révolutionnez vos apéros du vendredi avec vos amis, vos proches ou vos collègues en préparant des champignons à l’huile d’olive. cette recette de champignons marinés accompagne parfaitement les autres plats aux œufs ou au fromage. comme les étapes de cet apéritif sont faciles, il n’est pas nécessaire d’être un cordon bleu pour le réussir. cette recette apporte beaucoup de calories. elle est donc idéale pour les personnes qui souhaitent gagner du poids. vous pouvez déguster des champignons marinés à l’huile d’olive avec des plats à base d’œuf ou des fromages jeunes. ce plat convient bien pour un dîner entre amis, etc.
Facile
15 min
10 min

41 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Champignon
750 g
oignon grelot
7
sel
1 c à s
Poivre en grain
1 c à s
huile d'olive
75 cL
vinaigre d'alcool
25 cL
thym
1 zeste
laurier
2

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pour commencer, nettoyez bien les champignons s'ils sont trop terreux,

Etape 2

Rincez-les rapidement à l'eau citronnée et égouttez-les

Etape 3

Pelez ensuite les oignons

Etape 4

Prenez une grande casserole, versez-y le vinaigre

Etape 5

Ajoutez 5 litres d'eau, les grains de poivre, les brins de thym et les feuilles de laurier

Etape 6

Faites bouillir le mélange

Etape 7

Ajoutez les champignons et les oignons

Etape 8

Portez de nouveau à ébullition

Etape 9

Laissez cuire pendant 1 minute après ébullition puis égouttez-les

Etape 10

Mettez les champignons et les oignons dans un ou plusieurs récipients hermétiques en verre

Etape 11

Versez l'huile d'olive dans chaque bocal et ajouter 1 cuillère à soupe de sel. Notez que l'huile d'olive doit recouvrir totalement les champignons

Etape 12

Fermez bien les bocaux et réservez au réfrigérateur au moins 48 heures avant de déguster.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
41 cal
Lipides
1 g
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
596 mg
Glucides
6 g
Protéines
6 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
4 mg
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
17 mg
Fibres alimentaires
2 g
Calcium
N/A

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