Le thym est une plante aromatique originaire d'Afrique du Nord et de la Méditerranée. Le thym a une odeur forte et aromatique, qui rappelle celle de la menthe et de la lavande. Le thym est très apprécié pour ses propriétés culinaires et médicinales, et il est souvent utilisé en cuisine comme herbe aromatique dans les marinades, les sauces et les plats de viande. Il est également très populaire dans les cuisines de la Méditerranée, où il est souvent utilisé dans les herbes de Provence et les marinades pour la grillade.