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Purée de sardines

Apéritifs Recette équilibrée
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En carpaccio, farcies ou en sandwich, les sardines se dégustent de plusieurs manières. parmi les recettes à essayer absolument, découvrez la purée de sardines. il s’agit d’une recette simple à servir en apéritif que vous pouvez tartiner sur des blinis, accompagner un plat de pâte ou déguster avec des chips. la sardine est le poisson le plus pêché dans le sud de la france, notamment en bretagne. la purée de sardine est très facile à préparer. vous pouvez par exemple la manger avec des chips mexicaines en les trempant dedans. l’accompagner avec des mini blinis ou du pain à l’ancienne s’avère également pratique.
Facile
10 min
01 min

1 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
Sel
1 pincée
moutarde
0.5 c à c
ciboulette
1 zeste
Concentré de tomates
0.5 c à c
Margarine
1 c à c
persil
1 zeste

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Égouttez les sardines et mélangez tous les ingrédients avec une cuillère en bois.

Etape 2

Par la suite, mixez le tout. Vous pouvez remplacer la sardine par du saumon en boîte et ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
1 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
N/A
Sodium
97 mg
Potassium
3 mg
Glucides
0 g
Protéines
0 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
0 mg
Magnésium
0 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
1 mg

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