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Par Malik B.

Tagliatelles au saumon fumé

Pâtes Recette équilibrée

Ajout au carnet

Vous avez envie de vous essayer à la cuisine italienne ? pour commencer, optez pour une recette simple de pâtes au saumon fumé. elle se réalise avec des tagliatelles, des linguines ou des pennes que vous accompagnerez de saumon fumé ou de saumon frais. tout dépend de vos préférences en termes de saveur. parmi les recettes estivales qui évoquent le soleil et l’évasion, retrouvez les pâtes au saumon fumé. ce plat se consomme au déjeuner, au dîner ou pour une occasion spéciale. en termes de variantes, vous pouvez opter pour du saumon frais ou remplacer les tagliatelles par des penne.

Facile

10 min

15 min

340 cal

Calories^.

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 pincée

100 g

1 gousse

1

1 pincée

1 c à c

2 c à s

Crème fraîche épaisse

250 mL

400 g

2 c à s

1 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Faites bouillir de l'eau dans une casserole, salez-la et plongez-y les tagliatelles.

Etape 2

Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'ail pendant une trentaine de secondes.

Etape 3

Ajoutez la crème, la ciboulette et la moutarde. Assaisonnez.

Etape 4

Portez la sauce à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elle épaississe.

Etape 5

Incorporez le saumon fumé coupé préalablement en morceaux.

Etape 6

Ajoutez le jus du citron et mélangez.

Etape 7

Dressez les pâtes dans une assiette de service.

Etape 8

Nappez-les de sauce et parsemez de fromage et de ciboulette.

Nutrition

Valeurs pour 1 personne

Calories

340 cal

Lipides

N/A

Cholestérol

N/A

Sodium

N/A

Potassium

N/A

Glucides

N/A

Protéines

N/A

Sucres

N/A

Vitamine A

N/A

Vitamine B6

N/A

Vitamine C

N/A

Vitamine D

N/A

Vitamine E

N/A

Fer

N/A

Magnésium

N/A

Fibres alimentaires

N/A

Calcium

N/A

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