Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Coupez le beurre en dés et laissez-le ramollir.
Mettez le beurre, le persil, le sel et mixez-les à l'aide d'un robot.
Mettez les pavés de saumon sur une plaque de cuisson.
Répartissez le mélange de beurre aux herbes entre les 4 pavés.
Pelez les gousses d'ail, coupez-les en déset répartissez-les sur les pavés.
préchauffez votre four à 210°C.
Cuisez environ 10 minutes.
A la sortie du four, saupoudrez de poivre 5 baies.
Servez.
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