Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Faite cuire les pommes de terre pendant 15 minutes à l'eau bouillante salée. Coupez-les en très grosses rondelles. Ajoutez le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélangez délicatement.
Préchauffez votre four à 200°C.
Coupez le jambon fumé en lanières. Beurrez votre moule.
Déposez une couche de pommes de terre au fond du moule. Couvrez de de jambon puis de pommes de terre. Procédez ainsi jusqu'à remplir le moule.
Couvrez de mozzarella, parsemez d'herbes de Provence et mettez au four pour 1 heure.
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