La mozzarella est un fromage italien crémeux et onctueux, produit dans la région de Campanie, en Italie. Elle est fabriquée à partir de lait de bufflonne et est caractérisée par sa forme de boule et sa croûte blanche. La mozzarella a une pâte molle et lisse, qui est de couleur blanche. Elle a une saveur douce et légèrement salée, qui se rapproche de celle du fromage feta. La mozzarella est un fromage à pâte filée qui est souvent utilisée dans les pizzas, les sandwiches et les salades, en raison de sa texture fondante et de sa saveur délicate. La mozzarella est également souvent servie en apéritif, accompagnée de tomates et d'huile d'olive. En dehors de son utilisation en cuisine, la mozzarella est également riche en nutriments essentiels, tels que les protéines, les vitamines et les minéraux. Elle est également une excellente source de calcium, ce qui en fait un choix sain pour les os et les dents.
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