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Jambon aux mogettes

Viandes Recette gourmande
Découvrez la recette du jambon aux mogettes sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Difficile
15 min
1h

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
ail
1 gousse
Sel
1 pincée
Mogette
250 g

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Laisser tremper les mogettes dans de l'eau non salée la veille.

Etape 2

Porter l'eau à ébullition et ajouter les mogettes. Laisser cuire pendant une heure avec le laurier, le thym et l'ail.

Etape 3

En fin de cuisson, assaisonner avec du sel et du poivre, puis ajouter quelques noisettes de beurre demi-sel. Réserver au chaud pendant la cuisson du jambon.

Etape 4

Faites griller rapidement le jambon. Servir aussitôt.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
115 cal
Lipides
6 g
Cholestérol
N/A
Sodium
445 mg
Potassium
269 mg
Glucides
9 g
Protéines
9 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
1 mg
Magnésium
67 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
13 mg

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Index des ingrédients