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Escalopes de veau milanaises

Viandes Recette gourmande
Découvrez la recette des escalopes de veau milanaises sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
10 min
10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
Farine
2 c à s
Sel
1 pincée
Fleur de thym
1 pincée

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Battez l'oeuf en omelette, y ajouter 2 cuillères à soupe d'eau, salez et poivrez. Mélangez la chapelure et le parmesan, ajoutez le thym et le zeste d'un citron râpé.

Etape 2

Passez les escalopes dans la farine, puis dans l'oeuf battu et dans la chapelure. Réservez au frais quelques minutes.

Etape 3

Chauffez l'huile dans une poêle et cuisez les escalopes 5 minutes s à feu modéré. Servez les escalopes de veau milanaises avec un quartier de citron, accompagnées d'une salade ou de pâtes fraîches.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
400 cal
Lipides
15 g
Cholestérol
N/A
Sodium
474 mg
Potassium
475 mg
Glucides
14 g
Protéines
50 g
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
59 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
139 mg

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