Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Péchauffez le four à 180°C.
Pelez l'oignon et coupez-le en 4 et épulchez les gousses d'ail.
Mélangez la chair à saucisse, l'oignon, le persil, et l'ail puis mixez-les.
Épulchez les pommes de terre et évidez-les.
Faite chauffer l'huile et la beurre puis faites y dorer leur chair pommes de terres.
Mettez-la dans un plat allant au four et remplacez-la par les pommes de terres évidées que vous faites dorer sur leurs différentes faces.
Déposez les pommes de terre sur leur chair.
Remplissez-les avec la farce et arrosez-les avec le bouillion de volaille.
Enfournez pour 1h15.
Servez.
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