Pour 1 personne
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Faites chauffer l'huile dans une casserole, ajoutez l'ail émincé et le gingembre et faites sauter pendant 1 minute.
Entre-temps, coupez le bok choy, ajoutez-le dans la casserole avec la sauce soja et laissez cuire pendant 3 minutes.
Garnissez avec les graines de sésame, salez et poivrez.
Servez.