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Saumon poêlé aux asperges

Poissons Recette équilibrée
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Découvrez la recette du sur saumon poêlé aux asperges friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
25 min
15 min

86 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
saumon
4
Asperge blanche
500 g
tomate cerise
8
Citron jaune
1
Sel
1 pincée
Beurre
30 g
huile d'olive
2 c à s
Persil plat ciselé
1 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pelez les asperges et découpez les dos de saumon en tranches.

Etape 2

Faites cuire les asperges pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et faites les revenir dans une poêle beurrée pendant 10 minutes.

Etape 3

Chauffez l'huile et saisissez les morceaux de saumon avec les tomates cerises. Puis ajoutez les asperges et laissez cuire 2 minutes supplémentaires. Salez et poivrez.

Etape 4

Saupoudrez de persil et ajoutez pour la décoration les tranches du citron.

Etape 5

Servez.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
86 cal
Lipides
6 g
Cholestérol
N/A
Sodium
101 mg
Potassium
288 mg
Glucides
N/A
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
3 mg
Magnésium
20 mg
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
35 mg

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