Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Pelez les asperges et découpez les dos de saumon en tranches.
Faites cuire les asperges pendant 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez-les et faites les revenir dans une poêle beurrée pendant 10 minutes.
Chauffez l'huile et saisissez les morceaux de saumon avec les tomates cerises. Puis ajoutez les asperges et laissez cuire 2 minutes supplémentaires. Salez et poivrez.
Saupoudrez de persil et ajoutez pour la décoration les tranches du citron.
Servez.
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