Pour 1 personne
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Coupez la pomme de terre en morceaux, puis faites la cuire dans une casserole d'eau pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, faites cuire le poisson au court-bouillon 10 minutes.
Réduisez la pomme de terre en purée, puis ajoutez le lait.
Versez la moitié de la purée dans un ramequin beurré, ajoutez une couche de poisson, puis ajoutez le reste de la purée et la chapelure.
Enfournez pendant 5 minutes environ et servez.
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