La purée de tomate a une saveur douce et légèrement acidulée, et elle est souvent utilisée pour préparer des sauces, des soupes, des marinades et d'autres plats de base. Elle peut également être ajoutée aux plats de viande, de poisson et de légumes pour ajouter de la saveur et de la texture, et elle est également souvent utilisée dans les marinades et les sauces.
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