Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Faites dorer les aiguillettes dans une poêle huilée, puis réservez au chaud.
Ajoutez la crème fraîche, le sucre et le vinaigre balsamique. Mélangez et laissez quelques minutes. Remettez la viande. Ensuite ôtez les aiguillettes et réservez.
Placez les aiguillettes dans des assiettes et nappez de sauce épaissie.
Servez.