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Gâteau - Sans gluten

Cake à la farine de maïs

Par
Moyen
20 min
40 min
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Le maïs est une céréale originaire d’amérique. il a des vertus pour la santé comme sa contribution pour la diminution du taux de cholestérol, il est également adapté aux personnes ayant des intolérances au gluten. ce cake à la farine de maïs très savoureux est servi au dessert. bon appétit !
Ingrédients
Pour 4 personnes
1
Farines de maïs
60 g
2
Sel
1 pincée
3
vanille
1 c à c
4
lait concentré
400 mL
5
huile d'olive
55 mL
6
oeuf
4
7
Levures
11 g
8
Poudres d'amande
70 g
Préparation
20 min + 40 min = 1h
Etape 1
Préchauffer le four à 170°C
Etape 2
Dans le bol du robot, fouetter les œufs et le lait concentré sucré jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux
Etape 3
Laisser le robot tourner et ajouter l'huile en filet.
Etape 4
Mélanger ensemble la farine de maïs, la poudre d’amande, le sel, la levure sans gluten et la vanille
Etape 5
Les ajouter doucement et progressivement dans la pâte, laisser tourner le robot afin de bien mélanger le tout
Etape 6
Versez dans un moule en silicone
Etape 7
Laissez cure pendant 40 minutes tout en vérifiant sa cuisson à la fin
Etape 8
Sortez-le du four, le laisser tiédir avant de le démouler.
Etape 9
Bonne dégustation
Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
582 cal
Lipides
29 g
Cholestérol
228 mg
Sodium
291 mg
Potassium
475 mg
Glucides
67 g
Protéines
16 g
Sucres
55 g
Vitamine A
0 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
2 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
0 mg
Fer
1 mg
Magnésium
37 mg
Fibres alimentaires
1 g
Calcium
311 mg

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