Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Pelez et hachez un oignon, puis faites-le revenir dans de l'huile d'olive pendant 5 minutes. Ajoutez de la viande de veau hachée et laissez-la cuire à feu vif pendant 5 minutes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis ajoutez du coulis de tomate et laissez cuire à feu moyen pendant 10 minutes.
Faites cuire les tubes de cannelloni dans de l'eau bouillante salée pendant 4 à 5 minutes, puis rafraîchissez-les dans de l'eau froide.
Dans une casserole, mélangez la moitié du Bresse Bleu avec de la crème, du sel et du poivre, puis faites bouillir le tout pendant 2 minutes pour faire fondre le fromage. Entre temps, préchauffez le four à 180°C et huilez un plat à gratin.
Garnissez les tubes de cannelloni avec la viande refroidie, puis disposez-les dans le plat. Versez la crème au Bresse Bleu sur les cannelloni et ajoutez des tranches de Bresse Bleu sur le dessus.
Enfournez le plat pendant 20 minutes et servez chaud.
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