Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Préchauffez le four à 180°.
Enlevez les pieds des champignons, coupez le bout, pelez et découpez-les en petits dés. Ensuite, pelez les chapeaux des champignons et mettez-les dans un plat à four légèrement graissé. Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.
Pendant ce temps, faites revenir les oignons coupés en petits dés dans un peu d'huile d'olive pendant environ 10 minutes.
Sortez les champignons du four et jetez l'eau, puis remettez-les dans le plat. Ajoutez les pieds des champignons en dés avec les oignons et faites revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les lardons coupés en petits morceaux, puis 5 minutes plus tard, ajoutez 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche et enfin, le Bresse Bleu coupé en petits morceaux.
Faites revenir pendant quelques minutes et mettez cette farce au centre de chaque champignon.
Pour finir, enfournez pendant encore 15 minutes à 180°C.
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