Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par trancher l'escalope en morceaux (moyen). Faites cuire le riz.
Enrobez les morceaux d'escalope dans le maïs et un peu de sel. Faites cuire l'escalope dans une poêle avec du beurre pendant une minute et réservez.
Dans la même poêle, ajoutez le marsala et laissez-le deux minutes, puis versez la crème et laissez encore deux minutes.
Incorporez la viande, assaisonnez avec du poivre et sel, et laissez mijoter deux autres minutes. décorez avec la ciboulette.
Mon compte
