Pour 2 personnes
Pour 2 personnes
Commencez par faire cuire les noix de palme dans de l'eau bouillante. Une fois cuites, écrasez-les et filtrez-les pour extraire leur jus.
Assaisonner le poulet avec le poivre noir, l’ail et l’oignon hachés et un cube de bouillon. Faire cuire le tout dans une casserole avec une demi-tasse d’eau pendant 10 minutes. Laisser mijoter.
Ajoutez la tomate et le jus extrait des noix de palme.
Versez de l'eau supplémentaire dans la casserole. Laissez cuire pendant 15 minutes.
Incorporez les crevettes, le sel et le piment selon votre goût.
Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et que l'huile de palme remonte à la surface.
Servez.
Mon compte
