Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Préchauffez votre four à 200°C.
Dans un bol, mélangez les câpres et les olives hachées, les zestes de citron, la chapelure panko, l\'huile d\'olive et éventuellement le basilic émincé. Salez et poivrez le tout.
Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four à feu moyen et faites cuire les filets de mahi-mahi pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.
Saupoudrez la préparation à la provençale sur les filets et enfournez pendant 8 à 10 minutes.
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