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Riz aux pousses de bambou

Plats Recette équilibrée
Découvrez la recette de riz aux pousses de bambou sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
15 min
15 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

Mirin
2 c à s
bonite
1 verre
Sésame
1 c à s

Préparation

Pour 2 personnes

Etape 1

Mélangez 30cl d'eau avec une c.a.c de poudre de dashi.

Etape 2

Trempez le riz dans l'eau froide pendant 30 minutes.

Etape 3

Faites bouillir le sachet d'aburaage pendant une minute.

Etape 4

Faites griller les graines de sésame, puis réservez-les.

Etape 5

Découpez les pousses de bambou en lanières.

Etape 6

Placez le riz dans dans une casserole, ajoutez-y 30 cl de bouillon dashi, deux c.a.s de shoyu et 2 c.a.s de mirin.

Etape 7

Incorporez les pousses de bambou et mélangez. Laissez mijoter pendant 12 minutes.

Etape 8

Servez et saupoudrez de graines de sésame.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
271 cal
Lipides
N/A
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
N/A
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

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