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Cassolette d'escargots au sylvaner

Plats Recette gourmande
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Découvrez la recette de cassolette d'escargots au sylvaner sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
20 min
20 min

307 cal

Calories.

Ingrédients

Pour 4 personnes

escargot
36
ail
1 gousse
Sylvaner
1
échalote
2
Beurre
10 g
crème fraîche
20 cL
Herbes
1 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Commencez par réduire les échalotes et l'ail avec du vin blanc. Incorporez un peu crème et laissez cuire.

Etape 2

Mettez une c.a.c de beurre et assaisonnez de sel.

Etape 3

Fouettez la crème fraiche, ajoutez-la à la sauce de vin, et parsemez les herbes hachées

Etape 4

Faites chauffer les escargots et versez la préparation au dessus.

Etape 5

Enfournez pendant quelques minutes.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
307 cal
Lipides
19 g
Cholestérol
88 mg
Sodium
101 mg
Potassium
540 mg
Glucides
6 g
Protéines
19 g
Sucres
3 g
Vitamine A
128 mg
Vitamine B6
0 mg
Vitamine C
2 mg
Vitamine D
0 mg
Vitamine E
1 mg
Fer
4 mg
Magnésium
282 mg
Fibres alimentaires
0 g
Calcium
57 mg

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