Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Faites bouillir les pâtissons coupés en dès dans l'eau salée pendant 20 minutes, puis égouttez-les.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le lait, ajoutez le gruyère râpé, les épices et le sucre.
Montez en neige les blancs d'œufs, et incorporez-les à la préparation.
Mixez les dés de pâtissons, puis mélangez-les avec la préparation, et ajoutez le beurre.
Mettez le mélange dans un plat beurré, parsemez le gruyère râpé
Enfournez et faites-le dorer.
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