Pour 8 personnes
Pour 8 personnes
Commencez par assaisonner les morceaux de poulet de poivre et sel, puis enrobez-les de farine.
Faites dorer les morceaux de poulet dans le beurre.
Dans une autre poêle, faites revenir les champignons dans un peu de beurre. Assaisonnez-les de poivre et sel.
Portez de l'eau à ébullition et diluez-y le fond de volaille.
Versez le bouillon de volaille sur le poulet, puis ajoutez les champignons et le cidre.
Laissez cuire pendant 40 minutes.
Enfin, ajoutez de la crème pour finaliser la sauce.
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