Pour 4 personnes
Pour 4 personnes
Commencez par préchauffer le four à 200°C.
Faites bouillir les crozets dans l'eau salée pendant 20 minutes.
Faites suer les échalotes émincées avec les lardons pendant 8 minutes.
Disposez les crozets dans un plat, et saupoudrez des morceaux de taleggio.
Ajoutez le mélange de lardons, assaisonnez de poivre.
Enfournez pendant 20 minutes.