Pour 6 personnes
Pour 6 personnes
Nettoyez les coulemelles avec soin.
Dans une grande poêle, faites fondre du beurre et faites frire les champignons entiers pendant 3 minutes.
Retournez-les et faites cuire à nouveau pendant 3 minutes. Retirez les chapeaux des champignons.
Hachez l'échalote et ajoutez-la au beurre de cuisson. Laissez-la dorer, puis déglacez avec de la crème.
Remettez les coulemelles dans la sauce et laissez cuire pendant environ 2 minutes.
Servez en saupoudrant de ciboulette.
Mon compte
