Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
×
Par

Steak de requin à la sauce au curry

Viandes Recette gourmande
Découvrez la recette de steak de requin à la sauce au curry sur friends & food. passionné de cuisine, faîtes votre version et partagez la à la communauté. a vous de jouer !
Facile
25 min
15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

Poivre
1 pincée
Sel
1 pincée
Curry
2 pincées
Huile
1 c à s
Vinaigre
2 c à s
miel
2 c à s

Préparation

Pour 4 personnes

Etape 1

Pour préparer des steaks de requin, commencez par enlever la peau et le rincer à l'eau courante avant de le sécher avec du papier absorbant.

Etape 2

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et ajoutez les portions de requin en les pressant sur le fond pour qu'ils soient bien saisis.

Etape 3

Réduisez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes avant de retourner les portions et de cuire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires.

Etape 4

Retirez la poêle du feu une fois que les steaks sont cuits.

Etape 5

Dans une autre poêle, faites revenir des échalotes émincées avec de l'huile.

Etape 6

Dans un bol, mélangez de la crème fraîche, du curry, de la moutarde, du sel et du poivre.

Etape 7

Versez un peu de vinaigre dans la poêle avec les échalotes, ajoutez le mélange à la crème fraîche, remuez et ajoutez du miel.

Etape 8

Faites chauffer le tout pendant quelques minutes et nappez les steaks de requin avec cette sauce.

Nutrition
Valeurs pour 1 personne
Calories
2 cal
Lipides
0 g
Cholestérol
N/A
Sodium
N/A
Potassium
N/A
Glucides
N/A
Protéines
N/A
Sucres
N/A
Vitamine A
N/A
Vitamine B6
N/A
Vitamine C
N/A
Vitamine D
N/A
Vitamine E
N/A
Fer
N/A
Magnésium
N/A
Fibres alimentaires
N/A
Calcium
N/A

Ajouter votre propre recette facilement en 1 minute

Déposer une recette
Index des ingrédients